Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería

$ 44.600
Impuestos incluidos

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. - Decorar el producto relacionando las diferentes elaboracio

Autor(a):
Editorial:Ic editorial
Edición:2022-05-16
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9788411035729

 
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. - Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.
Alto
230 mm
Ancho
155 mm
Editorial
IC Editorial
Idioma
spa
ISBN
9788411035729
Páginas
128
País de publicación
España
Fecha de publicación
2022-05-16
Profundidad
7.31 mm
Peso
202 gr
Ic editorial
PAP00547130
100 Artículos
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