Cocina general y recetas

El objetivo de este libro es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. ReconoAutor(a): ICB Editores Editorial:Icb editores Edición:2010-07-23 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

PAP00054166

$ 120.200

Cocina general y recetas

Cocina Mediterranea

El objetivo de este libro es analizar las diferentes culturas y civilizaciones que desde la antigüedad han influido en la Cocina Mediterránea, investigar las diferentes gastronomías de los países Autor(a): ICB Editores Editorial:Icb editores Edición:2010-07-23 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

PAP00054167

$ 129.900

Cocina general y recetas

Cocina Hospitalaria

En este libro conoceras la clasificación funcional de los alimentos. Conocer/actualizar las funciones de los nutrientes. Analizar los aspectos relativos a la digestión, absorción y metabolismo. ProAutor(a): ICB Editores Editorial:Icb editores Edición:2012-05-23 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

PAP00054357

$ 78.100

Cocina general y recetas

Cocina Hospitalaria para Pinches

Estudiar el concepto de cocina y su importancia dentro del complejo hospitalario. Conocer las principales características de la cocina hospitalaria centralizada y del concepto de marcha adelante. ExaAutor(a): ICB Editores Editorial:Icb editores Edición:2012-05-24 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

PAP00054358

$ 71.600

Cocina general y recetas

Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor

El objetivo de este manual es informar a los manipuladores de las normas básicas a seguir en la cadena alimentaria. Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y técnicos directamente relaciAutor(a): ICB Editores Editorial:Icb editores Edición:2014-01-16 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

PAP00054438

$ 64.900

Cocina general y recetas

Sancocho de mico. Relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas...

Universidad de la sabana

PAP00261939

$ 35.100

La educación ambiental en la primera infancia consiste en diseñar y desarrollar recursos, escenarios, herramientas y metodologías pedagógicas que redunden en experiencias pedagógicas significativAutor(a): Felipe Castilla Corzo Editorial:Universidad de la sabana Edición:2018-09-01 Formato:Libro Impreso Por...

Cocina general y recetas

La cuina casolana, Y un pessic més

Edeta editorial

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$ 100.500

Receptes de cuina casolana, de la mà de Felip Tura i Torra, un cuiner professional que posa a la nostra disposició algunes de les millors receptes.Autor(a): Felip TURA I TORRA Editorial:Edeta editorial Edición:2020-10-08 Formato:Libro Impreso Por Demanda ISBN: 9788412184976

Cocina general y recetas

Las recetas que me gustan

Edeta editorial

PAP00561022

$ 101.000

Libro de recetas favoritas de la autora. cocina fácil.Autor(a): Editorial:Edeta editorial Edición:2022-07-27 Formato:Libro Impreso Por Demanda ISBN: 9788412497281

Cocina general y recetas

Receitas para Alérgicos:festas - Volume 2

Editora dialetica

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$ 45.800

Um livro dedicado à inclusão alimentar e social dos alérgicos, intolerantes, celíacos e adeptos de uma alimentação saudável. Sempre com o enorme prazer em compartilhar momentos especiais. Com mAutor(a): Fabiana Teodoro Fernandes Editorial:Editora dialetica Edición:2021-09-13 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Cocina general y recetas

The Italian Cook Book

Cervantes digital

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$ 124.200

Dive into the rich and flavorful world of Italian cooking with 'The Italian Cook Book' by Maria Gentile. If you've ever dreamed of creating mouthwatering Italian dishes in your own kitchen, this cookbAutor(a): Maria Gentile Editorial:Cervantes digital Edición:2024-01-05 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Cocina general y recetas

La cocina de los chinos en Cuba:Recetario familiar

Deco mc pherson sa

PAP01016995

$ 52.700

Más que un simple recetario de cocina, este es el retrato de una época. Una historia de sabores, combinaciones, modos de cocinar, alimentarse, vivir y sobrevivir que va desde la llegada de los primeAutor(a): Ernesto Pérez Chang Editorial:Deco mc pherson sa Edición:2019-05-21 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Cocina general y recetas

Entre cazuelas y fogones:El aroma de la cocina cubana

Deco mc pherson sa

PAP01018477

$ 42.300

Este libro resulta un tributo a la tradición culinaria cubana de todos los tiempos. Su autor nos regala recetas que ya forman parte del patrimonio de la nación y que los cubanos guardamos en nuestraAutor(a): Néstor Salazar Silva Editorial:Deco mc pherson sa Edición:2021-05-20 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Cocina general y recetas

Otras recetas de la abuela

Deco mc pherson sa

PAP01019653

$ 88.500

Otras recetas de la abuela, su autora, desde el saber que la experiencia brinda nos regala más de 200 recetas que con el mismo cariño y amor que hacen nuestras abuelitas. En esta segunda entrega encAutor(a): Silvia Mayra Gómez Fariñas Editorial:Deco mc pherson sa Edición:2019-11-10 Formato:Libro Impreso Por...

Cocina general y recetas

Cocinando entre amigos

Bohodón ediciones s.l.

PAP00898262

$ 161.200

Hablar de gastronomía con Nhora es hablar de cocinar con ingredientes que nunca fallan: sabiduría, delicadeza nostalgia, curiosidad, estética y sensibilidad.Todos ellos sirven para hacer recetas quAutor(a): Nhora Prada Navas Editorial:Bohodón ediciones s.l. Edición:2023-08-21 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Cocina general y recetas

Cocinando entre amigos

Bohodón ediciones s.l.

PAP00898262

$ 214.900

Cocina general y recetas

Cocinando entre amigos

Bohodón ediciones s.l.

PAP00898262

$ 214.900

Cocina general y recetas

Elaboración de platos combinados

Ic editorial

PAP01159813

$ 57.900

- Elaborar platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto. - Definir y clasificar los diferentes tipos de platos combinados conociendo las características y condiAutor(a): Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial:Ic editorial Edición:2024-11-04 Formato:Libro Impreso Por...

Cocina general y recetas

Elaboración de platos combinados

Ic editorial

PAP01159813

$ 78.200

Cocina general y recetas

Viaje culinario:Recetas, relatos y sabores

Dragones de papel

PAP01226048

$ 371.400

Edgardo J. Zampa presenta a través de Viaje culinario una selección de recetas destacadas provenientes de diversos lugares del mundo, algunas reconocidas y otras por descubrir. Además de compartir Autor(a): Edgardo J. Zampa Editorial:Dragones de papel Edición:2025-01-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Cocina general y recetas

Viaje culinario:Recetas, relatos y sabores

Dragones de papel

PAP01226048

$ 495.200

Cocina general y recetas

La cocina India

Grupo editor visión net

PAP01340181

$ 143.300

La cocina india tiene una antiquísima tradición y se basa en la combinación de diferentes especias que tienen por misión hacer apetecible una dieta básicamente vegetariana cuyo consumo sería muyAutor(a): Concepción Clos Guerrero Editorial:Grupo editor visión net Edición:2008-02-08 Formato:Libro Impreso Por...

Cocina general y recetas

Cocina doméstica. MF1331.

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Aplicar procedimientos de comprAutor(a): Natalia Santos Rubio Editorial:Editorial tutor formaciÓn Edición:2019-06-14 Formato:Libro Impreso Por...

PAP01348947

$ 85.900

Cocina general y recetas

Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería. MF1049.

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Caracterizar las materias primas alimentarias de Autor(a): Miguel Ángel Ladrón de Guevara Editorial:Editorial tutor formaciÓn Edición:2023-03-27 Formato:Libro...

PAP01355462

$ 207.200

Cocina general y recetas

Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería. MF1049.

PAP01355462

$ 276.200

Cocina general y recetas

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la...

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplAutor(a): Miguel Ángel Ladrón de Guevara Editorial:Editorial tutor formaciÓn Edición:2022-07-27 Formato:Libro...

PAP01359689

$ 277.800

Cocina general y recetas

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la...

PAP01359689

$ 208.400

Cocina general y recetas

De la tierra:Cocina desde tus raíces

De la tierra. Cocina desde tus raíces es una invitación a disfrutar del proceso de cocinar sin miedo, a conectar con los productos frescos y a celebrar la alegría de compartir la mesa. Espero que eAutor(a): Carolina de la Carrera Editorial:Editorial igneo Edición:2024-11-18 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

PAP01383434

$ 242.100

Cocina general y recetas

De la tierra:Cocina desde tus raíces

PAP01383434

$ 322.800

Cocina general y recetas

InspirArte:Pastelería y algo más

En InspirArte. Pastelería y algo más, la autora no solo le brinda al lector una serie de recetas, sino que también comparte tanto su historia como su pasión por lo que hace y por la vida. Así, trAutor(a): Mariana Tabeira Editorial:Editorial igneo Edición:2023-10-12 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

PAP01383688

$ 130.300

Cocina general y recetas

InspirArte:Pastelería y algo más