Actividades de hostelería y restauración Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209 -... Ic editorial PAP00492695 $ 104.800 - Identificar la calidad de las uvas como factor esencial de las señas de identidad de un vino, reconociendo los factores del medio físico y humano que afectan a su ciclo de maduración. - IdentificAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e... Ic editorial PAP00492696 $ 68.700 - Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración. - Confeccionar, eAutor(a): Enrique Malagón Terrón Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. HOTR0209 - Sumillería Ic editorial PAP00492697 $ 106.700 - Solicitar a los proveedores los vinos y otras bebidas alcohólicas seleccionados para la cata de acuerdo con las necesidades y la calidad esperada por la clientela del establecimiento. - Elaborar laAutor(a): Cristina Pulido Lería Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones. HOTR0209 - Sumillería Ic editorial PAP00498225 $ 59.600 - Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés, tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del estAutor(a): Víctor Manuel Martín Buitrago Gallego-Nicasio Editorial:Ic editorial Edición:2022-01-17 Formato:Libro... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209 - Sumillería Ic editorial PAP00503637 $ 107.300 - Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escalas mundial y nacional, identificando los principales problemas en relación con el equilibrio del mercado. - Definir loAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2022-02-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas.... Ic editorial PAP00503647 $ 84.500 - Solicitar a los proveedores los productos selectos propios de sumillería seleccionados para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y la calidad esperada por la clientela del establecAutor(a): Cristina Pulido Lería Editorial:Ic editorial Edición:2022-02-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Operaciones básicas de pisos en alojamientos. HOTA0108 - Guía para el docente y... Ic editorial PAP00503651 $ 44.100 La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica paraAutor(a): Innovación y Cualificación S. L. Editorial:Ic editorial Edición:2022-02-01 Formato:Libro Impreso Por... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio Ic editorial PAP00503660 $ 93.700 - Analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración. - Planificar los procesos de puesta a punto, apertura, servicio y cierre propios dAutor(a): Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial:Ic editorial Edición:2022-02-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración Sumillería. HOTR0209 - Guía para el docente y solucionario Ic editorial PAP00577425 $ 70.800 La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica paraAutor(a): Innovación y Cualificación S. L. Editorial:Ic editorial Edición:2022-07-15 Formato:Libro Impreso Por... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios Ic editorial PAP00654301 $ 90.500 - Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y sociosanitarios. - Asimilar los conceptos generalAutor(a): Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial:Ic editorial Edición:2022-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Actividades de hostelería y restauración A hotelaria no Brasil e a gestão de resíduos:uma análise entre dois hotéis da região... Editora dialetica PAP00686369 $ 77.500 As questões ambientais vêm sendo amplamente debatidas e trabalhadas no meio científico e acadêmico nos últimos anos. Por este motivo, este livro tem como objetivo contribuir com as organizaçõesAutor(a): Eliane Monteiro de Almeida Editorial:Editora dialetica Edición:2022-06-14 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito
Tecnología e ingeniería minera Machine Learning:metodologia de mineração automatizada com dados das redes sociais e... Editora dialetica PAP00686545 $ 56.800 Nos dias atuais, é muito difícil encontrar algum indivíduo que não esteja cadastrado em alguma rede social. Muitas destas pessoas as utilizam por meio de seus computadores e dispositivos móveis, Autor(a): Flávio Ferreira da Silva Editorial:Editora dialetica Edición:2021-12-17 Formato:Libro Impreso Por Demanda... Añadir al carrito