Carrito
No hay más artículos en su carrito
Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
$ 50.400
Impuestos incluidos
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales va
Autor(a): Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Editorial:Ic editorial
Edición:2023-06-15
Formato:Libro Impreso Por Demanda
ISBN: 9788411840217
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.
- Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
- Alto
- 230 mm
- Ancho
- 155 mm
- Autor(a)
- Antonio Caro Sánchez-Lafuente
- Editorial
- IC Editorial
- Idioma
- spa
- ISBN
- 9788411840217
- Páginas
- 156
- País de publicación
- España
- Fecha de publicación
- 2023-06-15
- Profundidad
- 8.75 mm
- Peso
- 242 gr
PAP00780512
100 Artículos
No reviews
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.