Industrias de servicios

1
2
3
…
12

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408 - Cocina

Industrias de servicios

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408 - Cocina

- Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. - Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas,Autor(a): Irene Cabeza Corredera Editorial:Ic editorial Edición:2021-11-02 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408 - Cocina

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408 - Cocina

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0508 - Servicios de Bar y...

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509 - Repostería

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509 - Repostería

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608 - Servicios de Restaurante

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608 - Servicios de...

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209 - Sumillería

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209 - Sumillería

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109 - Alojamiento rural

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109 - Alojamiento rural

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de...

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Industrias de servicios

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y...

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actiAutor(a): Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-01 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408 - Cocina

Industrias de servicios

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos....

- Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescaAutor(a): Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Cocina creativa o de autor. HOTR0408 - Cocina

Industrias de servicios

Cocina creativa o de autor. HOTR0408 - Cocina

- Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores Autor(a): Emilio Rumbado Martín Editorial:Ic editorial Edición:2021-12-15 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Facturación y cierre de actividad en Restaurante. HOTR0608 - Servicios de Restaurante

Industrias de servicios

Facturación y cierre de actividad en Restaurante. HOTR0608 - Servicios de Restaurante

- Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno. - Realizar el cierre diario de la producción y la liquAutor(a): Gabriel Martínez Sánchez Editorial:Ic editorial Edición:2022-01-17 Formato:Libro Impreso Por Demanda...

Mostrando 13-24 de 136 artículo(s)

1
2
3
…
12

Industrias de servicios

Product added to wishlist

Product added to compare.

Este sitio web utiliza cookies, tanto propias como de terceros, para mejorar su experiencia de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso.

Cerrar

¿Necesitas ayuda?

Escríbeme
Chat WhatsApp